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一、糖尿病与面食的那些事儿开云kaiyun体育

糖尿病，一种常见的慢性疾病，以其并发症多、难以诊疗等特色，让大宗患者谈“糖”色变。在我国，糖尿病患者数目已跳跃1亿，且呈逐年飞腾趋势。饮食铁心是糖尿病疗养的紧迫设施，而面食算作我国朔方地区的主食，如安在知足口腹之欲的同期，铁心血糖水平，成为了糖尿病患者热心的焦点。

面食主要由小麦粉制成，富含碳水化合物，摄入后会导致血糖升高。但这并不虞味着糖尿病患者要与爱重的面食绝缘。惟有掌合手一定的妙技，糖尿病患者也能好意思瞻念地享用面食。

二、面食控糖妙技大揭秘

选对面粉 伸开剩余69%

糖尿病患者在选用面粉时，不错选用全麦粉、荞麦粉等富含膳食纤维的面粉。膳食纤维粗略减速食物在肠说念内的消化接管，缩短餐后血糖升高速率。此外，这些面粉中的微量元素和维生素也有助于改善糖代谢。

铁心面食摄入量

糖尿病患者应合理铁心面食摄入量。一般来说，每餐面食的重量不宜跳跃100克。同期，不错搭配蔬菜、瘦肉等低糖食物，以缩短举座餐后血糖水平。

编削烹调时势

烹调面食时，尽量幸免油炸、油煎等时势，以免摄入过多油脂，导致血糖升高。蒸、煮、炖等烹调时势更为相宜。此外，煮面时不错加入一些绿叶蔬菜，既能加多饱腹感，又能缩短餐后血糖。

留意进食速率

进食速渡过快会导致血糖飞快升高。因此，糖尿病患者吃面食时，应细嚼慢咽，延迟进食本领。这么有助于食物中的淀粉充分消化接管，缩短餐后血糖峰值。

三、糖尿病患者面食食谱推选

番茄鸡蛋面

材料：全麦面条100克，番茄1个，鸡蛋1个，葱花、盐适量。

作念法：番茄切块，鸡蛋打散。锅中加水煮沸，放入全麦面条煮至八熟识，加入番茄块、鸡蛋液，煮熟后撒上葱花，加盐调味即可。

荞麦蔬菜饼

材料：荞麦粉100克，鸡蛋1个，蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、洋葱等）适量，盐、胡椒粉适量。

作念法：蔬菜切成细丝，与荞麦粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混杂，加水搅动成糊状。锅中刷一层薄油，倒入蔬菜荞麦糊，小火慢煎至两面金黄即可。

四、挂念

面食控糖有妙技，糖尿病患者惟有掌合手以上几点，就能在享受好意思食的同期，有用铁心血糖。虽然开云kaiyun体育，饮食铁心仅仅糖尿病疗养的一部分，患者还需保持邃密的生涯民俗，如期监测血糖，遵医嘱用药，才略更好地铁心病情，享受健康生涯。让咱们全部辛劳，让血糖不再高！

发布于：江苏省