今天，给公共讲一个来自客家围屋的故事……

很久很久当年，在广东的一派山区，生计着一群忙活仁爱的客家东谈主。他们居住在私有的围屋里，这么的房屋由一圈房屋构成一个庭院，相互细密接续着。

这些围屋里的东谈主们过着朴素重荷的生计。由于山区交通未便，一直以来自居于世。关联词，明智的客家东谈主并莫得因此而低头丧气，相悖，他们进展机灵，创造出了一谈私有的菜品——盐焗鸡。

 客家围屋走出的厚味 

故事的主东谈主公是一位名叫阿财的年青客家须眉。阿财心肠仁爱，心爱议论烹调。他深知山区生计的用功，可鸡肉等食材并不易保存，过多的食品会很快变质。

一天，阿财有了一个灵感。他念念到用盐将鸡肉腌制起来，这么不错在保抓水灵口感的同期延迟保存时代。于是，他运转实施这个念念法。

阿财领先挑选了清新的土鸡，将其表里洗净后，他用盐和香料进行腌制。

为了让鸡肉更好地招揽调味料，他将整只鸡放入了一个特制的容器中，并用盐包裹起来，如并吞个小山坡。

鸡肉在这个“山坡”中会不断招揽盐分，变得愈加厚味。

将鸡肉放入大锅中，加热至水欢娱，然后转小火焖煮。锅中的鸡肉散漫出了香气，扫数围屋王人豪阔着诱东谈主的滋味。过了一段时代，厚味的盐焗鸡就煮好了。

拿出盐焗鸡时，他发现鸡肉后光金黄，散漫出诱东谈主的香气。他暴露地感受到这既是他机灵的结晶，亦然对山区用功生计的一种呈报。

 来自客家 | 盐焗鸡 

这谈盐焗鸡很快在围屋里广为传播。每当有宾客来访，阿财王人会端出他亲手制作的盐焗鸡，宴宾客品味。宾客们尝了一口，讶异地发现这谈菜口感水灵多汁，进口即化，回味无尽。

跟着时代的推移，客家围屋盐焗鸡的名声逐渐传遍了遐迩，成为广东好意思食的代表之一。这个风姿私有的菜品，不仅在山区流传，况且逐渐走进了大城市和各个餐桌。

一起来到梅州长命之乡，这里的盐焗鸡选拔优质老鸡。

百年传承的传统本事，精选自然香料，每一口王人香气四溢。油光饶沃，肥而不腻，咸香入骨，让你回味无尽。

这款盐焗鸡是清新制作、沉静包装的，冰鲜发货，保抓即买即享受的原汁原味，让您省心享受好意思食盛宴。

来自梅州长命之乡的客家围屋盐焗鸡，带给您口感水灵、香气扑鼻的厚味体验。

【统筹】邹善明 许金灵

【案牍/剪辑】王诗杰（实习生）